인슐린이 있다던 돼지감자의 정확한 진실

저번 시간에는 당뇨에 좋은 간식들을 소개해 드렸습니다. 오늘은 돼지감자에 인슐린 대체 성분이 있다고 해서 찾아보았는데 아니라는 사실을 알게 되어 소개해드리려고 포스팅을 작성합니다. 저도 많이 들었던 얘기라 막연히 그런 줄만 알고 따로 찾아볼 생각은 안 했는데 공부해보길 잘했다고 생각해요. 가보자고~

 

돼지감자는 어떤 음식?

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돼지감자의 생김새

제 각각의 모양이랑 크기로 뚱딴지라고 불리움

면역력 증진과 피로 해소,열량이 낮으며

식이섬유가 풍부해 변비나 독소 배출에도 도움

 

돼지감자의 오해와 부작용

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돼지감자에 이눌린 성분이 천연 인슐린?

이눌린은 당분으로 인슐린과는 상관이 없음

이눌린이 천연 인슐린이래도 소화되는 과정에서

효과가 다 사라지기 때문에 의미가 없음

 

칼륨이 100g당 630mg가 들어있음

만성 콩팥병 환자분들의 일일 권장 섭취량은

1500mg를 넘으면 안 되는데

250g 이상 먹으면 권장량이 초과됨

만성 콩팥병 환자분들은 주의하는 게 좋습니다.

 

돼지감자의 효능

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이눌린은 위장에서 발효되면서 소화가 됨

천천히 흡수되기 때문에 같은 양을 전제로 하면

다른 탄수화물보다 혈당이 적게 올라감

이눌린들은 지방과 당에 흡착해 흡수 저지

당뇨 예방과 치료에는 보조적으로 사용 가능

담즙산의 배출을 도와 콜레스테롤 수치 감소

 

돼지감자의 섭취법 및 주의사항

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보통 차로 마시는 경우가 많음

말린 돼지감자는 이눌린이 농축되어

효능이 배는 증가, 수용성이라 물에 잘 녹음

차로 마시는 건 효과적으로 섭취하는 방법

즙으로 만들면 식이섬유가 없어지고 당이 농축

당뇨 환자에게 즙은 좋지 않으므로 주의

 

 

오늘은 돼지감자에 대해서 알아보았습니다. 저도 한 때 인슐린 대신으로 섭취할 수 있다고 해서 당뇨 환자분들께 굉장히 좋지 않을까 했었습니다. 역시나 식품 하나만으로 몸의 어떠한 역할을 대체할 수는 없는 것 같아요. 그래도 열심히 관리하는 것이 좋겠죠! 좋은 음식을 먹고 열심히 운동해서 관리해 나갑시다~ 안녕!